MMS протокол используется для Windows Media. Используйте бесплатные
WebVideoCap для перехвата пакетов или
GetASFStream для скачивания. Из платных можно посоветовать
WM Recorder, которая умеет и скачивать, и перехватывать Windows Media потоки.
Другие программы можно найти в следующей таблице:
All streaming audio/video recording software